Proyectos de Investigación

  • Título: MyCyFAPP (My App for Cystic Fibrosis) - Innovative approach for self-management and social welfare of Cystic Fibrosis patients in Europe: development, validation and implementation of a tematics tool.

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    Organismo financiador: Comisión Europea (Project ID: 643806)

    Año: 2015 - 2018

  • Título: Smart Biomulch: Assessment of using bio-based smart plastics to increase soil resilience and sustainability in agriculture.

    Organismo financiador: Association Climate-KIC

    Año: 2017

  • Título: Coach IG02 Energía.

    Organismo financiador: Association Climate-KIC

    Año: 2015

  • Título: Taking profit of the brine for food industries BRI4FOOD.

    Organismo financiador: Association Climate-KIC

    Año: 2015

  • Título: Materiales multidegradables multicapa de alta barrera para el envasado activo de alimentos.

    Organismo financiador: Agencia Estatal de Investigación

    Año: 2016

  • Título: Utilización de las propiedades dieléctricas en el control de la calidad y de la seguridad de la carne de ave.

    Organismo financiador: Agencia Estatal de Investigación

    Año: 2016

  • Título: Generación de nuevos sistemas sostenibles de horneado para reducir consumos y tiempos de proceso.

    Organismo financiador: Agencia Estatal de investigación

    Año: 2016

  • Título: Nuevos materiales biodegradables multicapa para envasado activo de alimentos sensibles al deterioro microbiano y/o oxidativo.

    Organismo financiador: Ministerio Economía, Industria y Competitividad

    Año: 2014 - 2016

  • Título: Desarrollo de formulados de agentes de biocontrol con recubrimientos biodegradables para el control de enfermedades en productos vegetales.

    Organismo financiador: Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria. INIA.

    Año: 2013 - 2016

  • Título: Estrategias de tratamiento de vendimia y fermentación para la producción de vinos de calidad compensando los desequilibrios de composición causados por el calentamiento global.

    Organismo financiador: Ministerio Economía, Industria y Competitividad

    Año: 2015

  • Título: Desarrollo de productos fermentados de base no láctea.

    Organismo financiador: Ministerio de Economía y Competitividad

    Año: 2015

  • Título: Desarrollo de un sistema no destructivo de control de calidad y seguridad en carne y productos cárnicos mediante espectroscopia dieléctrica.

    Organismo financiador: Ministerio de Economía y Competitividad

    Año: 2012 - 2014

  • Título: Films y recubrimientos comestibles/biodegradables, con actividad antimicrobiana y antioxidante para uso alimentario. Utilización de procesado en húmedo y en seco.

    Organismo financiador: Ministerio Economía, Industria y Competitividad

    Año: 2011 - 2014

  • Título: Estrategias de tratamiento de vendimia y fermentación para la producción de vinos de calidad compensando los desequilibrios de composición causados por el calentamiento global

    Organismo financiador: Ministerio Economía, Industria y Competitividad

    Año: 2014

  • Título: Incorporación de harina de chufa y salvado de trigo micronizado para el fortalecimiento en fibra dietética de pastas alimenticias frescas y secas.

    Organismo financiador: Conselleria de Educación, Investigación, Cultura y Deporte

    Año: 2016

  • Título: Desarrollo de una metodología basada en el análisis de ADN, para la detección de adulteraciones en miel. Prueba de concepto aplicada a la adición de jarabes de maíz.

    Organismo financiador: Conselleria de Educación, Cultura y Deporte

    Año: 2015 - 2016

  • Título: Mejora de la calidad funcional de un snack con efecto probiótico y antioxidante mediante la incorporación de trhalosa y la aplicación de altas presiones de homogenización.

    Organismo financiador: Conselleria de Educación, Cultura y Deporte

    Año: 2015 - 2016

  • Título: Desarrollo de golosinas prebióticas, no cariogénicas y de bajo índice glicémico.

    Organismo financiador: Conselleria de Educación, Cultura y Deporte

    Año: 2013 - 2014

  • Título: Desarrollo de alimentos funcionales por incorporación o sustitución del azúcar común por azúcares de caña no refinados.

    Organismo financiador: Conselleria de Educación, Cultura y Empleo

    Año: 2013 - 2014

  • Título: Impacto de las técnicas emergentes de fritura sobre la reducción de acrilamida y glicidamida en patatas fritas.

    Organismo financiador: Conselleria de Educación, Formación y Empleo

    Año: 2012